ダンデライオンのコーヒー

1年に1回っきり✨ダンデライオンコーヒー🌿を作りました


西洋たんぽぽの根を使ったコーヒー
ローストが甘いのでお茶みたいですが、しっかり香ばしい香り


西洋たんぽぽの根っこを掘り出すところから

画像は綺麗に洗ったところ
ごぼうみたいですね
これでふた株


皮をむいて細切れにし
乾かしました

手前がダンデライオンルート
(奥はブラックペパーミント)

よく晴れた日が続いたので3日位で
カラカラに乾きました😊
おおきなざるで乾かしたのもよかったかも🎶


ゴマ煎り機を使ってローストです


しかしちょびっとですなー

ロースト後はこんな感じ


3回分💦
今年も大事にいただきます!

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