ローズマリーを使ったカクテル
ローズゼラニウムのレシピには常々アンテナを張ってますが・・・今回は
ハーブカクテル「ゼラニウム•サンライズ」。
ウォーターメロンジュースにローズゼラニウムで香りづけ。
そこにオレンジをゆっくり注いだもの。お好みでテキーラも加えても。
というレシピを本で見て再現してみました。(今回はノンアルコール)
ガイアブックスから発売された「フラワー＆ハーブCOOK BOOK」（ピップ・マコーマック著）に掲載されていたゼラニウム・サンセットなるレシピですが
テキーラ・サンライズのレシピに似ていますので、ここではゼラニウム・サンライズにしています。
ちなみにテキーラ•サンライズは…
テキーラ
オレンジジュース
グレナデンシロップ
作り方は
ウォーターメロンをミキサーでジュースに（今回はクイジナートをつかいました）
目の細かいざるで濾す
大体200cc位のウォーターメロンジュースにローズゼラニウムの葉を3，4枚入れて一晩冷蔵庫で寝かす
葉を取り出したウォーターメロンジュース 大さじ２ に
オレンジジュースをゆっくりと注ぎ入れると出来上がり
レシピ写真はテキーラ•サンライズのように下が赤、上がオレンジのグラデーションになっていましたが、実際は反対のグラデに。
そして残念ながらローズの香りがあまりしませんでしたが・・・
後から試したウォーターメロンジュース100パーセントにはローズの香りがたっぷり
ウォーターメロンとオレンジを１：１位にすると、ローズの香りがしてくるかも。
夏の間に何度か試せそうです。
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