ローゼルとりんごのジャム
ローゼル50gでジャムづくり
ジャムづくりには量が少ないため、
りんごと合わせました
ローゼルは
ハーブティーでよく用いられるハイビスカスのことです
この萼の部分をハーブティーに用います
中身を取り出します
カットしてから中身を菜箸で押すとあっという間！
測ったら正味は50グラム強
7gはどりわけドライにしてで飲む用に取り分けました
<ローゼル&りんごのジャム>
ローゼル（処理後）50g
りんご（処理後）100g
白砂糖75g
量が少ない時はりんごにこだわれないので
今回は富士半子分相当です
材料を一度に入れたら15分で出来上がり
これが5分後くらい
15分くらいでトロトロに
綺麗な赤色をキープしながら
甘酸っぱい中にもまろやかさが加わった感じです
ウキウキする色ですね
ローゼルはクエン酸たっぷり
ビタミンCも豊富で
元気をサポートしてくれるハーブ🌿
手に入ったら是非お試しください
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