料理にハーブ

ちょっと苦手課目です。
なぜならタダでさえ食わず嫌いの子供がげげっと言うので、あまり取り入れてなかったから。

唯一OKなのはバジル。ピザに使うバジルペーストや、ガパオライスは子供も大好物です。
もちろん、ローレルやスパイス系は使っていましたが、香草系はなかなか難しく…。
そんな中、最近やっと使い始めたのはローズマリー。

昨日ローズマリーを刈って水に挿してあるし、今日はポークソテーなので、密かにローズマリーで香りづけしておきます。

のせて蒸す&早めに取り出しますが😊

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